Auf der Südback, Fachmesse für Bäckerei und Konditorei, treffen vom 22. bis 25. Oktober 2022 in Stuttgart rund 700 Aussteller auf Fachbesucher aus dem In- und Ausland. An den Messeständen präsentieren Unternehmen auf 65.000 m2 Fläche die Schwerpunkte Arbeits- und Betriebstechnik, Rohstoffe, Handelswaren, Geschäftseinrichtung und -Ausstattung, Verkaufsförderung sowie Dienstleistungen rund um das backende Gewerbe.

Zu den Angebotsschwerpunkten gehören Bäckereimaschinen und Backöfen, Bäckerei- und Konditoreiausrüstung, Rohstoffe, Backmittel, Süßwaren und Verpackungsmaterial. Neu ist der Bereich Speiseeis: Das Angebot reicht von Rohstoffen für die Eisherstellung über Eismaschinen bis zu Kühltechnik und Zubehör.

Ein qualifiziertes Rahmenprogramm mit Vortragsforen zu Trends im Bäckerei- und Konditoreiwesen rundet die Veranstaltung ab. Fachbesucher können sich hier mit Kollegen, internationalen Marktführern und anderen Experten austauschen und Entwicklungen und Zukunftschancen der Branche diskutieren.