Die Kombination von knusprigen Waffeln und Schokolade ist immer lecker! Jetzt erobert ein neuer Trend den Süßwarenmarkt: Micro Cones! Die kleinen, mit Schokolade gefüllten Waffelspitzen sehen aus wie die Spitze einer Eiswaffel und schmecken auch so. Da viele Eisliebhaber dies als den leckersten Teil des Geschmackserlebnisses empfinden, ist es natürlich sehr praktisch, einen ganzen Stehbeutel mit Waffelspitzen zu haben. Aber wie kürzt man sie, ohne zu viel Abfall zu produzieren?

Walterwerk Kiel, spezialisiert auf die Herstellung von Waffelbackmaschinen, hat für die Produktion dieser Waffelspitzen eine spezielle Micro-Cone-Komponente entwickelt. Diese ist für Walter-Anlagen für Mini Cones die bereits im Markt sind nachrüstbar. „Unsere Kunden können nun mit geringem Aufwand ihre Produktpalette erweitern, was die Maschinen noch flexibler macht“, erklärt Markus Bartels, Geschäftsführer bei Walter. „Dank unseres modularen Systems können wir maßgeschneiderte Lösungen anbieten. Die neu entwickelte Micro-Cone-Komponente ist ein weiteres interessantes Feature in unserem Portfolio.“ Die ProSweets Cologne war für Walter der perfekte Anlass, detaillierte Informationen mit interessierten Fachbesuchern zu teilen. Es bleibt spannend wie sich der Micro-Cone-Trend in den nächsten Monaten entwickeln wird.•