Biesterfeld, Distributeur von Lebensmittelzusatzstoffen, ist eine neue Partnerschaft mit dem KIN Lebensmittelinstitut eingegangen. Ab sofort startet diese Kooperation mit dem deutschen Institut im Bereich der Lebensmitteltechnologie. Das KIN ist als Technologiezentrum in der Lebensmittelindustrie anerkannt. Das unabhängige Institut konzentriert sich auf die Aus und Weiterbildung von Fachkräften, fortschrittliche Produktionstechnologien und hochqualifizierte Rezepturentwicklung. Der Hauptsitz in Neumünster ist mit modernsten Einrichtungen ausgerüstet, darunter ein Technikum und eine voll ausgestattete Versuchsküche. Durch die Partnerschaft kann Biesterfeld sein Rohstoff-Know-how einbringen und so die Grundlage für die gemeinsame Entwicklung innovativer Produktlösungen schaffen. „Unser Fokus lag schon immer darauf, unseren Kunden Innovationen zu bieten. Durch die Zusammenarbeit mit dem KIN e. V. können wir sie nun noch intensiver bei ihren F&E-Aktivitäten unterstützen eine Dienstleistung, die im Markt stark nachgefragt wird“, sagt Bernd Fischer, Geschäftsleiter Ernährung bei Biesterfeld.