sweets processing 5-6/2024

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 

Innovation bei jedem Bissen: Bühlers wegweisende Rolle in der Snackindustrie

Knusprig, herzhaft, süß – Snacks gibt es in allen Formen und Größen, aber sie haben eines gemeinsam: die Freude, die sie den Konsumenten weltweit bereiten. Hinter den Kulissen spielt Bühler, ein globaler Technologiepartner für die Lebensmittelindustrie, eine entscheidende Rolle bei der Schaffung dieser Genussmomente.


Die Methodik von Bühler bei der Herstellung von Snacks ist ein Beispiel für die nahtlose Integration von weitreichendem Fachwissen mit den neuesten technologischen Entwicklungen. Durch bahnbrechende Mahltechniken verwandelt Bühler Getreide in hochwertige Mehle und schafft damit eine solide Grundlage für Snacks, die nicht nur gut schmecken, sondern auch ernährungsphysiologische Vorteile bieten. Dieser Prozess unterstreicht das Engagement von Bühler, sowohl den Geschmack als auch den Gesundheitswert von Snacks zu verbessern und von Anfang an neue Maßstäbe für Qualität und Nährstoffgehalt zu setzen.

Um seinen Einfluss in der Snackindustrie weiter zu verstärken, bietet Bühler ein umfassendes Maschinenprogramm an, das auf die neuesten Snack-Trends zugeschnitten ist. Dieses Angebot umfasst fortschrittliche Waffelanlagen, Biskuit- und Crackeranlagen sowie bahnbrechende Überzieh- und Gießtechnologien. Mit dieser Vielfalt an Werkzeugen können Hersteller eine breite Palette an trendigen Snacks erforschen und herstellen, von schokoladenüberzogenen Waffeln bis hin zu komplizierten Biskuitkreationen, und so sicherstellen, dass sie bei den Verbraucherpräferenzen ganz vorne mit dabei sind.

Durch die Verbindung traditioneller Grundlagen der Lebensmittelverarbeitung mit Innovationen in der Snackproduktion ermöglicht es Bühler den Herstellern, nicht nur mit aktuellen Trends Schritt zu halten, sondern auch künftige Veränderungen im Verbrauchergeschmack zu antizipieren. Diese vorausschauende Strategie stellt sicher, dass die Kunden mit den Technologien von Bühler über die Ressourcen verfügen, um schon heute die Snacks von morgen herzustellen und neue Maßstäbe in Bezug auf Qualität, Innovation und Kundenzufriedenheit in der Snackindustrie zu setzen.

Darüber hinaus ist Bühler tief in den Prinzipien der Nachhaltigkeit verwurzelt und strebt danach, Abfall zu minimieren und die Effizienz der Ressourcennutzung zu maximieren. Ihre energiesparenden Prozesse und Technologien zur Abfallreduktion spiegeln dies wider und zeigen, dass leckere Snacks auch umweltverantwortlich sein können.

Als Anbieter von Lösungen nicht nur für Snacks, sondern für eine ganze Reihe von Lebensmitteln, arbeitet Bühler eng mit seinen Kunden zusammen, um sicherzustellen, dass jedes Glied der Produktionskette mit höchster Effizienz arbeitet. Ob beim Backen, bei der Schokoladenherstellung oder bei der Produktion von Nährwertriegeln – Bühlers Know-how ist unübertroffen.

Darüber hinaus tragen die digitalen Dienstleistungen von Bühler der Vernetzung der modernen Snackproduktion Rechnung. Sie bieten Datenanalyse, Fernüberwachung und fortschrittliche Netzwerklösungen, um Produktionslinien zu optimieren, Ausfallzeiten zu reduzieren und Wartungsbedarf vorauszusehen.

Einen Snack zum Leben zu erwecken, ist keine Kleinigkeit, und Bühler zeichnet sich dadurch aus, dass es diesen komplexen Prozess für die Hersteller zu einem nahtlosen Erlebnis macht. Mit einer Erfolgsbilanz bei der Gestaltung der Industrie und einer zukunftsorientierten Vision definiert Bühler weiterhin neu, was in der Welt der Snacks und darüber hinaus möglich ist. Bühler folgt den Verbrauchertrends – mit Innovation in jedem
Bissen.

 

http://www.buhlergroup.com


Zurück