Unter dem Motto „Multiply Your Value“ präsentiert die Multivac Group ihr Portfolio an innovativen Verarbeitungs- und Verpackungslösungen. Die Teigausrollmaschine Rollfix prime von Fritsch nimmt es dank eines leistungsstärkeren Antriebssystems mit Teigportionen bis etwa 20 kg auf. Eine Doppelspindel an der Zustellwalze sorgt für noch mehr Kraft und lässt zusammen mit der wählbaren Zuführgeschwindigkeit größere Abwalzgrade zu. Das intuitive Steuerungskonzept macht die Bedienung der Maschine problemlos. Die Ausrollprogramme können schnell und unkompliziert erstellt und übersichtlich mit dem entsprechendem Produktbild und -namen gespeichert werden. Der Edelstahlaufbau führt nicht nur zu einer hohen Robustheit, sondern auch zu sehr guten Hygieneeigenschaften.

Darüber hinaus wird eine Vakuum-Anwendung zum Kühlen von Backwaren vorgestellt, die sich in Tiefziehverpackungsmaschinen integrieren lässt und das Verpacken empfindlicher Backwaren ohne Qualitätseinbußen ermöglicht. Durch das sofortige Verpacken nach dem Backen lässt sich eine höhere Frische und längere Haltbarkeit erzielen. Zudem können Energiekosten für die Produktkühlung eingespart und die Produktionskapazität dank kürzerer Backzeit erhöht werden. Nicht zuletzt zeichnet sich die Lösung durch einen geringen Platzbedarf in den Bäckereien aus.