sweets processing 3-4/2024

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 

Harter GmbH: Trocknung der Premiumklasse


Mit dieser Trocknung können die Energiebilanz, der Prozess und die Qualität eines Produkts erheblich verbessert werden: Airgenex®food-Trockner mit Wärmepumpe – hocheffizient und extrem energiesparend. Diese Art der Trocknung bedeutet eine schonende Entfeuchtung in einem definierten Niedertemperaturbereich von 20–70 °C; positive Ergebnisse in Sachen Bioaktivität, Aroma und Optik; gleichbleibende Parameter, reproduzierbare Prozesse und damit maximale Sicherheit; ein lufttechnisch geschlossenes System, keine Abluft, keine Abhängigkeit von Klima und Jahreszeiten; leicht integrierbare Kühl- und Temperierstufen, einen niedrigen Energieeinsatz durch die Wärmepumpentechnik inklusive staatlicher Fördergelder. Kondensationstrocknung mit Wärmepumpe – die ideale Lösung für Nahrungsmittel und auch verpackte Produkte. Wer ein neues Produkt entwickeln oder ein bestehendes Produkt im Technikum des Stiefenhofener Unternehmens testen lassen möchte hat einen zuverlässigen Technologiepartner an seiner Seite.

 

http://www.harter-gmbh.de


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