sweets processing 1-2/2024

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 
 
 

Winkler und Dünnebier: Süßwarenmaschinen Schwerpunkt Gießtechnologie


Schwerpunktthemen von Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen GmbH (WDS) werden klassische WDS-Gießtechnologien sowie hygienische Weiterentwicklungen für sensible Anwendungsbereiche sein. Als Teil des Partnernetzwerks SweetConnect präsentiert WDS außerdem, wie die Süßwarenindustrie herstellerübergreifend vernetzt und digitalisiert wird.

Präsentiert werden Gießsysteme für alle gieß- und abrissfähigen Massen, die die Diversität der WDS-Anlagen widerspiegeln: Vom Labormaßstab bis zur Großanlage bietet WDS Süßwarenmaschinen für alle Kapazitäts- und Herstellungsanforderungen. Speziell für den OTC-Bereich stellt WDS Gießsysteme aus hygienischem Volledelstahl vor.

Dank der EasyClean-Ausführung von WDS-Anlagen und dem Einsatz von angepassten Servicewagen ist der Wechsel von masseberührenden Teilen sowie der komplette Austausch eines Gießsystems einfach möglich, z. B. für eine externe Reinigung oder für eine große Produktvielfalt durch Wechselsysteme.

Die produkt- und anlagenspezifischen Programmteile demonstrieren die Qualitätsansprüche von WDS-Maschinen. Die hohe Fertigungstiefe und hochwertigste Materialverarbeitung zeigt sich in der Dosier- und Prozessgenauigkeit von WDS-Anlagen.

Im OTC-Bereich ist WDS mit dem Label sweetOTC ein etablierter Anbieter und informiert über maßgeschneiderte Komplettlösungen in GMP-qualifiziertem Design. Dies umfasst die gesamte Wertschöpfungskette: von der Ideenfindung über die Entwicklung individueller Süßwaren bis hin zu speziell angepassten Produktionsprozessen.

 

http://www.w-u-d.com


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