sweets processing 1-2/2024

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Silesia spricht alle Geschmäcker an


Silesia, Partner der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, zeigte auf der Messe Konzepte rund um das Thema „Bewusster Genuss“. Zu sehen gab es u. a. Folgendes:

Vegane Snackbällchen waren die ideale Wahl für Menschen, die fleischlosen Genuss suchten. Dank hochwertiger Aromen boten sie ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. In Kombination mit veganen Dips entfalteten sie ihr volles Potenzial: kalifornische Krabbenbällchen, begleitet von einem Salsa Verde Dip, oder türkische Köfte mit einem erfrischenden Zitronen-Minz-Dip.

Mit dem Upcycling von Instant-Nudel-Bruch, Brezelkrümeln und Chipsbröseln als verführerisch aromatisierte Ummantelungen für Cashew-Nüsse, interpretiert das Unternehmen das Thema Nachhaltigkeit, z. B. mit Korean King Crab mit Instant-Nudel-Bruch und asiatischem Seafood-Geschmack.

Die Inspiration für 2-Lagenfruchtgummis lieferten bunte, trendige Frühstücks-Bowls. Silesias Veggie-Bowl-Kreationen enthielten einen Fruchtanteil von 40 % sowie wertvolle Zutaten wie Magermilchjoghurt und Weizenfasern. Dank frischer Frucht-Aromen, trendigen Müslinoten und cremigen Toppings in unterschiedlichen Geschmacks-Kombinationen ist für jeden Geschmack etwas dabei, z. B. ein exotisches Vergnügen mit Mango, Passionsfrucht und dem Hauch von Milch.

 

http://www.silesia-aroma.com


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