sweets processing 1-2/2024

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 
 
 

Highlights von Girrbach


Für Dekorationen aus Streudekor, Schokolade oder Marzipan auf oder im Gebäck – dafür ist das Süßwarendekor aus dem Nordschwarzwald seit 60 Jahren bekannt. Auch wenn zu Weihnachten Backen Hochkonjunktur hat, geht der Trend seit Jahren hin zu individuellem Gebäck und besonderen Naschereien zu verschiedensten anderen Anlässen: Mit bestimmten Mottos oder Gender Reveal-Parties – Highlights aus Schokolade, Zucker oder Marzipan dürfen nicht fehlen. Besonders bei letzterem Trend lässt sich blaues oder pinkes Formstreudekor für den gewünschten Überraschungseffekt einfach in der Teigmasse mitbacken.

Die Möglichkeiten der Motivgestaltung und die Umsetzung von Motivideen sind das Steckenpferd des Unternehmens. Über das Inhouse-Design und die Inhouse-Umsetzung entsteht im Nu das gewünschte Endprodukt. Der Kunde hat dementsprechend schnell seinen gewünschten Artikel in den Händen. Formstreudekor eignet sich hervorragend, um einen gewöhnlichen Schokomuffin oder einen gezuckerten Donut in ein saisonales Produkt zu verwandeln. Ein klarer Vorteil für den Hersteller dieser Produkte ist, dass das Streudekor in seiner Form wandelbar ist und zu jedem besonderen Anlass eingesetzt werden kann, ohne Auswirkungen auf seine Produktionsanlagen zu haben. Es wird völlig ohne Kreuzkontaminationen und Allergene produziert.

 

http://www.girrbach-dekorwelt.de


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