sweets processing 11-12/2023

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Bühler und Entocycle liefern gemeinsam


Die zwei Unternehmen haben sich verbündet, um die Umsetzung von industriellen Produktionsanlagen für Schwarze Soldatenfliegen (Black Soldier Fly (BSF)) weiter voranzutreiben. Die Unternehmen kombinieren dabei ihre Lösungen und ihr Fachwissen, um Kunden in diesem Segment zu bedienen, wobei die verschiedenen Schritte vom Konzept über das Basic Engineering bis hin zur Ausführung von BSF-Anlagen weltweit abgedeckt werden.

Die Partnerschaft schafft ein Angebot, bei dem Entocycle die eigene Zuchttechnologie liefert und Bühler Technologien für die Verarbeitung von Futtersubstraten, die Aufzucht der Larven und die Endproduktverarbeitung im industriellen Maßstab einbringt.

Eine der Herausforderungen ist die Sicherstellung einer stetigen Versorgung mit jungen Larven für Großanlagen. „Während die Pioniere aus der Not heraus ihre eigene Technologie entwickeln mussten, um eine robuste BSF-Zucht zu gewährleisten, können sich Unternehmen, die jetzt in diese Industrie einsteigen, auf eine bewährte und skalierbare Lösung verlassen“, sagt Andreas Baumann, Head of Market Segment Insect Technology bei Bühler. Mit dieser Partnerschaft nehmen sich Bühler und Entocycle dieser Aufgabe an, indem sie skalierbare Gesamtlösungen anbieten. Damit lässt sich die Markteinführungszeit für Unternehmen, die eine Insektenanlage aufbauen, verkürzen. In den letzten zehn Jahren hat Bühler seine Fähigkeiten in der Insektenindustrie ausgebaut und bereits eine Reihe wichtiger Projekte in diesem Bereich realisiert. „Es wird eine großartige Partnerschaft werden, weil sich sowohl unsere Unternehmen und Teams in Bezug auf ihre jeweiligen Fähigkeiten und Erfahrungen ergänzen als auch unsere Werte in Bezug auf den Aufbau einer besseren und nachhaltigeren Welt übereinstimmen“, sagt Matthew Simmonds, Geschäftsführer von Entocycle.

 

http://www.buhlergroup.com


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