sweets processing 11-12/2023

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 

Anne Sauer


Die promovierte Lebensmitteltechnologin übernahm zum 11. September den Posten der Geschäftsführerin des Aachener Innovationslabors D & F Sweets, das für seine Entwicklung von Süßwaren bekannt ist. Ihre Promotion fertigte sie in den USA an. Bevor sie zu D & F Sweets kam, arbeitete sie viele Jahre bei namhaften Unternehmen wie Unilever, Döhler und Prinsen Berning, wo sie ihr wertvolles Fachwissen in Forschung und Entwicklung in einer Reihe von Anwendungen einbringen konnte. Nun wird sie ihre Expertise aus den Bereichen Proteine und Riegel einbringen.

 

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