Die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) führt ihr Seminarangebot bis zum Jahresende erfolgreich fort.
Ein besonderes Highlight des Seminarprogramms zum Jahresende ist der internationale Kongress „Inter Praline“, welcher vom 6. bis 7. Dezember 2023 in Solingen stattfinden wird. Die ZDS bietet in diesem zweitägigen Kongress eine Diskussions-Plattform für Unternehmen, Experten und Interessenten zu den neuesten Entwicklungen, Trends und Technologien in der Pralinen- und Schokoladenindustrie. Das Veranstaltungsformat wird durch eine Foyer-, Produktausstellung und einen Round Table abgerundet und bietet hervorragende Voraussetzungen, um mit nationalen und internationalen Teilnehmenden in den Dialog zu treten und Ihr Netzwerk zu pflegen und auszubauen.
Merken Sie sich den Termin vor und verpassen Sie nicht das Come Together mit den Global Playern aus der Pralinen- und Schokoladenindustrie! Dieser Kongress bietet Ihnen zahlreiche Vorträge zu aktuellen Themen, wie „KI und Süßwaren“, „CBD in Schokoladenprodukten“ und „Pralinen vs. Riegel: Eine Frage des Lifestyles?“, um nur einen kleinen Vorgeschmack zu geben. Zudem wird die Verpackung im Fokus auf Nachhaltigkeit mit Beispielen aus der Praxis unter die Lupe genommen. Nach dem Motto „Dem Glanz auf der Spur“ bei Schokoladenprodukten werden die Ursachen der Glanzinhomogenität auf der Oberfläche der Schokolade untersucht. Ferner werden die internationalen Märkte und Trends mit Themen wie „Verbraucher- und Geschmackstrends bei Schokolade“ diskutiert, um nicht zu viel zu verraten. Die Referenten stehen im Anschluss an ihre Präsentationen und in Pausen für Fragen und Diskussionen zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
