Für die Backwarenindustrie setzt GEA auf energiesparende Produktionsprozesse, neue Digitalisierungstools sowie hochmoderne Technologien zur Sicherung der Lebensmittelqualität. Die neue volumetrische Zylinder-Dosiermaschine GEA Bake Depositor MO eignet sich besonders für die Verarbeitung von Kuchen-, Muffin- und Cupcake-Mischungen. Maschinenteile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind abnehmbar, was eine einfache Wartung und Reinigung erlaubt. Der Ausbau des gesamten Maschinenkopfes erübrigt sich. Dank einer speziell für den nassen Bereich im Hauptteil der Maschine entwickelten Dichtung wird im neuartigen Edelstahlkopf die Ansammlung von Schmutz und die Vermehrung von Bakterien in den Zwischenräumen zwischen zwei übereinanderliegenden oder im 90°-Winkel angeordneten Metallteilen vermieden. Die Maschine verbraucht kaum Druckluft. Der Dosierkolben wird servomotorisch angetrieben, und der Dosierzylinder ist erst nach dem Einlegen eines Produkts aktivierbar. Mit zwölf steuerbaren Dosierzylindern kann das System die Betriebskosten erheblich senken.