sweets processing 9-10/2022

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Gelatine-Spezialist Gelita eröffnet Labor für Biotechnologie


Die Gelita AG hat ein Zentrum für Biotechnologie eröffnet. Im „Biotech Hub“ in Frankfurt/Main arbeiten Biologen und Biotechnologen unter anderem an der Entwicklung von Proteinen aus biotechnologischen Verfahren für Anwendungen in Ernährung und Kosmetik sowie in Pharma- und Medizinprodukten. Die Investition in den neuen Standort stellt für das Unternehmen einen Meilenstein auf dem Weg zu einem breiteren, nachhaltigen Produktportfolio dar.

Gelita-Kollagenpeptide aus tierischen Rohstoffen verzeichneten in den zurückliegenden Jahren hohe Wachstumsraten. Als Pionier in der klinischen Forschung und Produktion spezifischer bioaktiver Kollagenpeptide will das Unternehmen sein Know-how auch im Bereich Biotechnologie ausbauen und damit sein Kerngeschäft langfristig sichern sowie neue, lukrative Marktsegmente erschließen.

Im neuen Forschungslabor im Industriepark Höchst in Frankfurt/Main entwickeln und optimieren Laborleiter Dr. Christoph Schorsch und sein Team Mikroorganismen, mit deren Hilfe sich nahezu unbegrenzt organische Verbindungen herstellen lassen. Ihr Fokus liegt zunächst auf Proteinen für die Lebensmittel- und Kosmetikindustrie sowie für Unternehmen der Pharma- und Medizinbranche.

 

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