Mit seiner Online-Veranstaltungsreihe Fi Global Connect bringt Messeveranstalter Informa Markets internationale Fachleute der Ingredients-Branche virtuell an einen Tisch. Den Anfang machte die Veranstaltung „Regions in the Spotlight“ im April. Weitere Ausgaben sind für Juni und September zu gesunden sowie zu pflanzlichen Inhaltsstoffen angesetzt. Die Veranstaltungsreihe bietet Ausstellern wie Teilnehmern Gelegenheit, sich und ihre Produkte vorzustellen, ihr Netzwerk zu erweitern, sich über Neuheiten und Trends zu informieren und sich weiterzubilden.

Vom 14. bis 18. Juni befasst sich eine eigene Online-Veranstaltung mit dem wachsenden Markt für Inhaltsstoffe mit gesundheitlichem Zusatznutzen. Im Fokus von „Health Ingredients in the Spotlight“ stehen funktionelle Lebensmittel und Nahrungsergänzung, etwa aus dem Bereich Immunabwehr. Weiterhin werden Lösungen vorgestellt, mit denen sich gesündere Produkte kreieren lassen – von Free From bis zu Salz- und Zuckerreduktion.