sweets processing 1-2/2021

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Cranberrysaft-Pulver unterstützt Mundgesundheit sowie Harnwege


SunCran Naturelle von Taiyo ist ein zu 100 % natürliches Cranberrysaft-Pulver, das dank des schonenden Trocknungsverfahrens Infidry alle wertvollen Phyto-Nährstoffe reifer Früchte enthält. Mit löslichen Ballaststoffen als natürlichem Trägerstoff wirkt das Pulver zudem präbiotisch. Der Inhaltsstoff stammt vollständig aus organischem Anbau und eignet sich für zahlreiche Lebensmittelanwendungen.

Hergestellt aus kanadischen Vaccinium macrocarpon Cranberries, bietet SunCran Naturelle alle natürlichen Gesundheitsvorteile dieser Superfrucht. Cranberries sind reich an Vitamin C, A und K, Mangan sowie einer Reihe lebenswichtiger organischer Säuren, darunter Essig-, Citrus- und Äpfelsäure sowie Taurin. Die Beeren enthalten zudem mehr als 20 wirksame Antioxidanzien, die helfen, den durch freie Radikale verursachten oxidativen Stress zu reduzieren.

Cranberries sind zudem reich an Proanthocyanidinen (PACs), einer Gruppe sekundärer Pflanzenstoffe. Aufgrund ihrer stark antiadhäsiven Eigenschaften können PACs das Anhaften bestimmter Bakterien, darunter Escherichia coli, an den Harnwegen verhindern. Daher können sie das Risiko von Harnwegsinfektionen wirksam senken. Zudem können PACs auch die Haftung kariesfördernder Bakterien an der Mundschleimhaut und den Zähnen hemmen. Sie gelten zudem als effizient bei der Vorbeugung von Magengeschwüren und tragen zur Senkung des LDL- sowie des Gesamtcholesterinspiegels bei.

SunCran Naturelle zu 100 % wasserlöslich. Daher kann das Pulver leicht in jeder Art von Flüssigkeit eingerührt werden. Das Produkt ist gentechnikfrei und enthält keine künstlichen Farboder Konservierungsstoffe und keinen zugesetzten Zucker oder Süßungsmittel. So kann es in verschiedenen Applikationen zur Förderung der Gesundheit und Gewichtskontrolle eingesetzt werden – von Nährstoffriegeln, und Cerealien bis hin zu Konfitüren.

 

http://www.taiyogmbh.com


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