sweets processing 5-6/2020

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 
 
 
 
 

Damit Schweizer Kräuterbonbons sicher ans Ziel kommen

Mithilfe des Speditionsdienstleisters Dachser finden die bekannten Original-Schweizer Kräuterbonbons von Ricola zuverlässig und sicher ihren Weg zu Konsumenten auf der ganzen Welt. Das Speditionsunternehmen ist Trendsetter bei der Digitalisierung in der Logistik.


Ricola, das bekannte Schweizer Marken-Unternehmen, gehört zu den modernsten und innovativsten Bonbonherstellern weltweit. 1930 gegründet, produziert der Familienbetrieb mit Hauptsitz in Laufen bei Basel sowie Tochterfirmen in Europa, Asien und den USA heute rund 60 Sorten Kräuterbonbons und Teespezialitäten. Die Produkte gehen in mehr als 50 Länder, vor allem in die USA, nach Deutschland, Frankreich, Italien, Singapur und Hongkong. Die traditionsreichen und auch neuen Rezepturen verbinden Funktionalität, Wohlbefinden und Genuss. Vom Kraut bis zum fertigen Produkt finden alle Schritte der Herstellung in der Schweiz statt. Über hundert Schweizer Bergbauern beliefern das Unternehmen mit Kräutern.

In den vergangenen Jahren ist Ricola stark gewachsen, vor allem aufgrund steigender Exporte. Der Netto-Gruppenumsatz erreichte 2018 fast 340 Mio. CHF. Wichtig ist, dass die Belieferung der Überseekunden stets reibungslos klappt. Hierfür sorgt seit über zehn Jahren der international tätige Logistikdienstleister Dachser. „2008 waren wir auf der Suche nach einem erfahrenen und verlässlichen Partner, der uns in die Märkte begleitet, in denen er idealerweise selbst zuhause ist, und der uns mit seinem Netzwerk und seinen IT-Möglichkeiten maximale Kontrolle der Prozesse ermöglicht“, erläutert Jochen Layer, Vice President Corporate Fulfillment bei Ricola. „Prozesssicherheit ist für uns essenziell. Da fühlten wir uns bei Dachser von Anhieb gut aufgehoben und richtig verstanden.“

Internationale Logistik für Kräuterbonbons klingt zunächst einmal nicht sehr spannend. „Wir haben in Zusammenarbeit mit dem Kunden ein innovatives, ganzheitliches Logistikkonzept für eine zuverlässige, schnelle und gleichzeitig werthaltige Lieferfähigkeit entwickelt“, erklärt Samuel Haller, Country Manager für das Geschäftsfeld Air & Sea Logistics bei Dachser Schweiz. „Die Herausforderung besteht darin, diese Logistiklösungen kontinuierlich weiter zu optimieren. Wir bewegen uns hier in einem Spannungsfeld zwischen Konsumentenwünschen, Kundennutzen, direkten und indirekten Kosten sowie den hohen Anforderungen von Ricola. Das kompromisslose Einhalten hoher Qualitäts- und Prozesssicherheitsstandards ist dabei ebenso wichtig wie eine hohe Supply-Chain-Transparenz und Reaktionsfähigkeit.“

Im strukturierten, methodischen Austausch prüfen Dachser und Ricola regelmäßig neue Ideen und Innova-tionen, die die Logistikbilanz des Herstellers weiter verbessern und sich kostensenkend auswirken könnten. „Und zwar nicht, indem wir nur bereits Bestehendes immer neu optimieren, sondern indem wir mit dem Blick über den eigenen Tellerrand hinaus und interdisziplinärem Denken neue Perspektiven eröffnen und uns neue Potenziale erschließen“, merkt Samuel Haller an.

Ricola ist ein Aushängeschild für „Swissness“ und zählt zu den stärksten Marken der Schweiz. Die Kräuterbonbons sind aufgrund ihrer Inhaltsstoffe als einfache Arzneimittel klassifiziert. „Da haben wir eine hohe Verantwortung“, betont Samuel Haller. „Das Einhalten aller relevanten Qua-litätsstandards ist selbstverständlich.“ Die Lieferketten müssen dem International Featured Standard (IFS) und in den USA und Kanada den noch strengeren Normen der Food and Drug Administration (FDA) für Lebensmittel und sogenannte OTC-(Over-the-Counter)-Produkte entsprechen.

Im Rahmen seiner gezielten Marktpositionierung als Premiumanbieter betreibt Dachser ASL Schweiz ein ausgefeiltes Qualitätsmanagementsystem (QMS). In dieses sind die Anforderungen und die Risikobewertungen nach HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) und Food Defense sowie IFS Logistics integriert. Hinzu kommt die Zulassung als AEO (Authorised Economic Operator).

„Unsere Fachspezialisten vor Ort kennen sich in den Märkten, die sie betreuen, sehr gut aus“, versichert Samuel Haller. „Sie beobachten Nachfrageentwicklungen und regulatorische Veränderungen. Sie stellen sicher, dass Ricola-Sendungen auch bei Verkehrsstörungen nicht liegenbleiben. Risiko-Management und proaktives Handeln gehören selbstverständlich mit zu unseren Aufgaben. Der gebündelte Einkauf von Transportkapazitäten in unserem großen Luft- und Seefrachtnetzwerk bringen zudem messbare Skaleneffekte. Davon profitieren auch die Kunden unseres Kunden.“

Nachhaltiges Denken und Handeln gehören zu Ricola wie zu Dachser. Gleichzeitig sind beide Unternehmen stark zukunftsorientiert. Industrie 4.0 und Logistik 4.0 spornen Ricola und Dachser an, ihre partnerschaftliche Beziehung durch eine verstärkte Digitalisierung und Integration der Prozesse noch weiter zu vertiefen. „In der Beziehung Ricola/Dachser war von Anfang an ein besonderer kultureller Fit zu spüren“, so Jochen Layer und Samuel Haller einhellig.

„Dachser ist Trendsetter bei der Digitalisierung in der Logistik“, weiß Jochen Layer, Vice President Corporate Fulfillment bei Ricola. „Doch dies allein reicht nicht aus. Mit Dachser verbindet Ricola auch gemeinsame Wertvorstellungen. Damit einher geht Vertrauen. Ein solides Fundament für dieses Vertrauen verschafft sich Dachser bei Ricola durch ein aktiv gelebtes Qualitätsmanagement, die IFS-Zertifizierung seiner Transporte sowie eine persönliche, proaktive Beratung. Gegenseitiges Vertrauen, Offenheit und Innovationsfreudigkeit sind die Basis für unsere langfristige und nachhaltige Zusammenarbeit.“

Dachser im Profil
1930 in Kempten/Allgäu als Ein-Mann-Fuhrunternehmen gegründet, steht Dachser heute mit weltweit mehr als 30.000 Mitarbeitern an rund 400 Standorten und einem Umsatz von rund 5,6 Mrd. EUR (2018) für hochmoderne, effiziente und IT-getriebene Logistiklösungen. Sie basieren auf der engen Verzahnung der globalen Transport- und Warehouse-Netzwerke des Unternehmens, langfristigen Partnerschaften und der konsequenten digitalen Vernetzung. Mit der erfolgreichen Verknüpfung aller Vertriebswege im Sinne einer Multichannel-Strategie bietet Dachser seinen Kunden ein sicheres und belastbares System für deren anspruchsvolle logistischen Aufgabenstellungen.

 

http://www.dachser.com
http://www.ricola.com


Zurück