Die Verantwortlichen der Zeitschrift Sweets Processing haben kürzlich einen Fachbeirat als sachverständiges Gremium ins Leben gerufen. Die Mitglieder des Beirats – namhafte Persönlichkeiten aus Wirtschaft und Wissenschaft – sollen die Arbeit der Redaktion beratend begleiten und Impulse für die Fortentwicklung der Zeitschrift geben. Dem Fachbeirat gehören an: von industrieller Seite Andréa Pernot-Barry (Geschäftsführerin DataSweet Online) für den Bereich IT/Logistik, Petra Thiele (Geschäftsführerin GNT Europa) für
den Bereich Ingredients, Dr. Thomas Cord (Geschäftsführer Loesch Ver-packungstechnik) für den Bereich Packaging und Markus Leute (Geschäftsführender Gesellschafter LCM Schokoladenmaschinen) für den Bereich Technology sowie von wissenschaftlicher Seite Prof. Reinhard Matissek (ehemaliger Leiter des Lebensmittelchemischen Instituts des BDSI).