Im Global New Product Introductions Report von Innova Market Insights veröffentlichte Informationen zeigen, dass die Mandel nach wie vor die belieb-teste Nuss bei den Produktneueinführungen in Europa ist. Ihre Bedeutung für etablierte Gesundheitstrends und die Vorliebe der Verbraucher für Clean-Label-Nahrungsmittel hat der Mandel zum vierten Mal in Folge an die Spitze der beliebtesten Zutaten geholfen. Insgesamt gab es 2018 in Europa 4.837 Mandelproduktneueinführungen, was 45 % aller Produktneueinführungen mit Mandeln weltweit ausmacht.

Mandeln stehen in Europa bei den beliebtesten Snacks auf Platz 1. Süß­waren gelten dabei als beliebteste Kategorie für Mandelproduktneueinführungen (27 %). Backwaren sind die zweitbeliebteste Kategorie (17 %). Insbesondere in der Kategorie Cerealien, die das stärkste Wachstum (+8 %) verzeichnet, und der Kategorie Riegel, in der Mandeln dank ihrer Vielseitigkeit die beliebteste Wahl der Hersteller sind, sind diese führend.