sweets processing 7-8/2019

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 
 
 

Sichtermühle sorgt für höhere Feinheiten


Um sehr feine Kornverteilungen weicher bis mittelharter Stoffe (bis 3 Mohs) zu erzeugen, reicht meist ein Mahlen alleine nicht aus. In diesen Fällen werden konventionellen Feinprallmühlen daher oft Zusatzaggregate wie etwa Siebmaschinen oder Sichter nachgeschaltet, die das gemahlene Produkt klassieren. Ein nicht erwünschtes „Grobgut“ wird dann der Mühle zurückgeführt und einer weiteren Mahlung unterzogen. Der apparative Aufwand für diese getrennte Aufbereitungsweise ist erheblich.

Sichtermühlen bieten die Möglichkeit, bei vergleichsweise geringerem Aufwand den gleichen Mahl-/Sicht-Effekt in nur einem System zu erreichen. Die Sichtermühle CSM von Netzsch ist eine Kombination aus Feinprallmühle und Abweiserad-Windsichter. Zu ihren Einsatzbereichen gehören Kakaopresskuchen, Zucker, spezielle Mehle sowie Hydrokolloide. Die Integration von Mühle und Sichter in einem Gehäuse bietet dem Anwender Vorteile hinsichtlich der Reinigung aufgrund des einfacheren Aufbaus sowie der kompakten Ausführung der Anlage.

Die Sichtermühle CSM vereint ein Prallmahlwerk mit einem integrierten dynamischen Windsichter. Mit Hilfe dieses Windsichters lassen sich sehr feine Endkörnungen bis kleiner 10 µm erzielen – ohne den Nachteil eines externen Mahlsichtkreislaufes. Der sich selbst einstellende interne Umlauf des Grobgutes in der Mühle führt zu einer stabilen Betriebsweise bei optimierter Energie- und Raumausnutzung. Die Vermahlung erfolgt zwischen einer peripheren Mahlbahn und dem Schlägerwerk.

Die hochentwickelte Sichtertechnik mit vertikalem Sichterrad ermöglicht eine rotationssymmetrische Sichtung. So lässt sich eine sehr hohe Feinheit mit präziser Oberkorn-
begrenzung erzielen und das Sichterrad gleichmäßiger beladen. Das bedienfreundlich gefertigte Maschinengehäuse erlaubt eine schnelle und vollständige Reinigung des Systems bei Produktwechsel.

 

http://www.netzsch.com/gd


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