Seit fast einem Jahr sind die Firmen Bühler und Haas eine Einheit. Unter dem Motto „Gemeinsam die Zukunft gestalten“ präsentieren sie sich auf der iba als einzigartiges Kompetenzzentrum. Gemeinsam bieten die Unternehmen Komplettlösungen für alle Ansprüche und Bedürfnisse der Kunden – sei es Teigherstellung, Formung, Backvorgang oder die abschließende Konfektionierung.

Bühler stellt erstmals seinen kontinuierlich arbeitenden Doppelwellen-Extruder vor. Damit verbindet das Unternehmen zwei entscheidende Prozesse der industriellen Herstellung von Backwaren: das Mischen der Zutaten und das Teigkneten. Haas präsentiert mit dem Swakt-Eco einen revolutionären Waffelbackautomaten. Dessen umweltfreundliches Heizkonzept soll den Gasverbrauch um bis zu 25 % und die Emissionen um bis zu 90 % reduzieren.

iba, Halle A6, Stand 361/371