Bosch Packaging Technology stellt verschiedene Maschinen vor, darunter einen Walzenformer für die Riegel-produktion und eine horizontale Verpackungslinie für Back-waren mit robotergestützter Zuführung. Produktmanager Andreas Schildknecht betont: „Von Brötchen über Kekse bis zu vertikal verpackten Cerealien und Riegeln in allen Variationen: Es gibt kaum ein Produkt, das wir noch nicht verpackt haben.“ Wesentliche Trends seien die zunehmend geforderte Flexibilität von Prozess- und Verpackungsmaschinen sowie die Nachfrage nach Komplettlösungen für eine sanfte Produkthandhabung und hohe Lebensmittelsicherheit. Bosch Packaging habe dabei stets die passenden Antworten, zum Beispiel auf die speziellen Herausforderungen von glutenfreien Backwaren. Aufgrund der Zutaten habe der Teig eine andere Konsistenz und die Produkte, etwa Kekse, seien sehr zerbrechlich. Daher würden beim Two-in-one-Biskuit-Verpackungssystem dank der Flachzuführung die Kekse besonders schonend gehandhabt und der Ausschuss minimiert.
iba, Halle B1, Stand 320