Proteinangereicherte Produkte sind aus dem Handel kaum wegzudenken. Im Fokus stehen dabei oft Molkereiprodukte, aber auch proteinreiche Cerealien sind auf dem Vormarsch. Lebensmittel mit hohem Eiweißgehalt stehen für eine gesunde Ernährung. Gesundheitliche Vorteile allein reichen für eine hohe Akzeptanz beim Konsumenten jedoch nicht aus – auch der Genuss darf nicht zu kurz kommen. Diesen Anspruch können Markenanbieter und Eigenmarken des Handels mit der neuen Produktreihe an proteinreichen Schokoladen- und Fettglasurstücken von Herza Schokolade erfüllen.

Die Reihe besteht aus Proteinschokoladen in verschiedenen Ausführungen. Zur Auswahl stehen jeweils mit Milchprotein angereicherte weiße Schokolade und Milchschokolade sowie dunkle Schokolade mit einem Plus an pflanzlichem Protein. Der Eiweißgehalt liegt stets zwischen 20 und 25 %. Die Schokoladenstücke sind auch als zuckerreduzierte Varianten erhältlich. Für zusätzliche Geschmackserlebnisse sorgen kleinstückige Crispies sowie Frucht-stücke oder -pulver, die in die Schokolade eingearbeitet werden können.