Mit rund 350 Ausstellern aus 35 Ländern geht die Fachmesse „Free From Functional Food & Health Ingredients“ (FFFHI) am 28. und 29. Mai 2019 in Barcelona in die siebte Runde. Im Fokus der wichtigsten Plattform für dieses Segment stehen gluten-, lactose- oder zuckerfreie Produkte, die verschiedensten Inhalts-stoffe für entsprechende Formulierungen, vegane Lösungen sowie eine große Bandbreite an funktionellen Lebensmitteln.

Erwartet werden bis zu 4.500 Fachbesucher aus Lebensmittelhandel und -industrie. Diese können sich über die jüngsten Entwicklungen in diesem Wachstumsmarkt informieren, ihr internationales Netzwerk ausbauen und von einem hochkarätigen Konferenzprogramm profitieren.

Zu den Schwerpunkten des Branchentreffs in der Gran Via der Fira de Barcelona gehören Neuentwicklungen ohne tierische Inhaltsstoffe sowie Natur- und Bioprodukte, die dem anhaltenden Trend zu möglichst unverarbeiteten Lebensmitteln Rechnung tragen. Hersteller von Endprodukten können sich zudem über eine Vielzahl an Inhaltsstoffen informieren, die für die Formulierung von „Free-From“-Lebensmitteln und funktionellen Produkten geeignet sind. Dabei ist das Ziel, Marken- und Eigenmarkenhersteller mit Technologen zu verknüpfen und so die aktuellen Möglichkeiten der Produktentwicklung auszuloten.

Wegweisende Impulse liefert auch das Konferenzprogramm: An beiden Messetagen referieren Experten aus Handel, Industrie und Markforschung in mehr als 60 frei zugänglichen Vorträgen, Seminaren und Workshops zu verschiedenen Themen, darunter erfolgreicher Markenaufbau, innova-tive Beispiele aus der Produktentwicklung sowie aktuelle Verbrauchertrends.

Um die begrenzte Messezeit für Fachbesucher wie Aussteller so effektiv wie möglich zu nutzen, steht ein effizientes Meeting-Tool zur Verfügung: Nach der Online-Registrierung lassen sich einfach und schnell B2B-Meetings vor Ort arrangieren.