sweets processing 5-6/2018

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 
 
 

Nestlé investiert in Hamburger Schokoladenwerk


Mit einem Investment von rund 40 Mio. Euro in den Ausbau und die Modernisierung der Produktionsanlagen und -prozesse richtet Nestlé Deutschland das Werk in Hamburg für die Zukunft aus. Im größten europäischen Schokoladenwerk von Nestlé werden die Marken KitKat, Smarties, After Eight und Choco Crossies hergestellt, wobei knapp zwei Drittel der Produktion für den Export bestimmt sind.

Seit Anfang April kommt zudem eine besondere Innovation aus der Hamburger Fabrik: Der neue Riegel KitKat Ruby mit rosafarbener Schokolade wird hier exklusiv für den europäischen Markt gefertigt. Grundlage dafür ist die neuartige Ruby-Schokolade, die Barry Callebaut nach jahrelanger Forschung in einem speziellen Verfahren aus besonderen UTZ-zertifizierten Kakaobohnen entwickelt hat. Nach der Premiere Anfang 2018 in Asien kommt das Produkt nun auch nach Europa – aufgrund der knappen Verfügbarkeit vorerst in einer begrenzten Charge. Ab 7. Mai sind die ersten KitKat-Ruby-Riegel in limitierter Auflage exklusiv bei Rewe erhältlich.

 

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