Im Mittelpunkt des Messeauftritts der Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen GmbH (WDS) stand die jüngste Generation der modularen ConfecEco-Maschinenlinie (Bild), die für kleinere Produktionskapazitäten ausgelegt ist. Blickfang am Stand war eine Maschine des Typs ConfecEco-D. Die ConfecEco-Reihe richtet sich speziell an Start-up-Unternehmen sowie kleine und mittlere Süßwarenhersteller. Ziel ist, dem hohen manuellen und personalintensiven
Anteil in der Produktion maschinell entgegenzuwirken und so den Umsatz zu steigern. Die aus drei modularen Ausbaustufen bestehende Serie eignet sich dazu besonders, da sie den Unternehmen eine kostengünstige Produktionssteigerung bei qualitativ hochwertigen Schokoladen-, Pektin-, Toffee- und Fondant-Produkten ermöglicht. Im jüngsten Entwicklungsstadium verfügen ConfecEco-Anlagen über die Möglichkeit des puderlosen Gießens in Silikonformen. Für Anwender bedeutet dies ein deutliches Plus, weil bei Pektin-, Toffee- und Fondant- Produkten das Gießen von Massen in Puderformen bekanntermaßen anspruchsvoll ist.