sweets processing 3-4/2018

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 

Hans Brunner offeriert mobile 3D-Produktentwicklung


Die Hans Brunner GmbH in Glonn ist laut eigenen Angaben Weltmarktführer für Schokoladenformen. Jährlich werden rund 400 neue Figuren entwickelt – ob Weihnachtsmänner, Nikoläuse, Osterhasen oder was auch immer die Kunden in aller Welt wünschen. Bei der Beratung ist die zeitliche Komponente inzwischen ein bedeutender Erfolgsfaktor.

In dieser Hinsicht stellte Hans Brunner auf der ProSweets Cologne die mobile 3D-Produkt­entwicklung vor. Ausgestattet mit Laptop und Laserstift, können die Techniker von Hans Brunner bei den Kunden vor Ort Änderungen und Modifikationen an den Formen und Figuren vornehmen.

Geschäftsführer Markus Gebhart präsentierte dies den Besuchern in Köln mit einer Fußballer-Form, die vom dicklichen „Loser” zum Siegertyp mit dem entsprechenden Vereinstrikot mutierte. Auch normale Tafel-Formen können sehr rasch in Größe, Gewicht, Relieftiefe oder ­Anzahl der Stückchen variiert und so vor Ort mit den Kunden zur finalen Entscheidung gebracht werden.

 

http://www.hansbrunner.de


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