Marktplatz für Innovationen, Inspirationsquelle und Trendbarometer – als weltweit bedeutendste Messe für Lebensmittel- und Getränkezutaten hat die Fi Europe & Ni so viele Besucher wie nie zuvor willkommen geheißen.

Mehr als 26.000 Fachbesucher aus über 135 Nationen haben die drei Messetage in Frankfurt/Main genutzt, um sich über innovative Konzepte und Lösungen zu ­in-formieren. Laut Veranstalter UBM war die Qualität der Besucher auch in diesem Jahr hoch: Die Auswertung ergab, dass rund 78 % der ­Besucher über Budgetverantwortung verfügen und fast 30 % der Führungsriege ihres Unternehmens angehören – beste Voraussetzungen für vielversprechende Kontakte und Gespräche an den 1.600 Messeständen.

Neben Branchengrößen wie Cargill, Beneo, Roquette oder Naturex waren auch etliche Start-ups und Erstaus­steller vertreten, welche die Messe als Sprungbrett für die weitere Entwicklung ihres Unternehmens nutzen wollten. Oliver Wolf, Head of B2B Marketing bei Gelita, zog ein positives Fazit: „Die Besuchsfrequenz an unserem Stand war immens – und die Qualität der Gespräche insgesamt sehr hoch. Daher war die Fi Europe für uns erneut der optimale Rahmen, um unsere neuesten Innovationen im Bereich Gelatine und Kollagenpeptide einem breiten Fachpublikum vorzustellen.“ Und Peter Hennebichler, Director Corporate Sales & Marketing bei Agrana, ergänzt: „Wir konnten dieses Jahr einen Besucherrekord am Stand verzeichnen. Wir sind bereits seit vielen Jahren auf der FiE präsent; denn die hier gewonnen Kontakte sind immer von hoher Relevanz.“

Blick in die Zukunft der Industrie

Auch 2017 bot die Fi Europe & Ni wieder ein umfangreiches Begleitprogramm. Mehr als 20 Länder- und Themenpavillons wie z. B. der Expo FoodTec Pavilion sowie regelmäßige Innovation Tours gaben Orientierung im schnell wachsenden Markt der Möglichkeiten. Im Industry Insights Theatre sowie bei den Supplier Solution Sessions konnte das Fach­publikum in kurzweiligen Präsentationen interessante Unternehmen und deren Konzepte kennenlernen. Die New Product Zone und „Ingredients in Action“ von Innova Market Insights gaben einen Einblick, welche neuen Produkte im Einkaufs­wagen der Verbraucher landen werden.

Mit dem Future of Nutrition Summit bot Messeveranstalter UBM EMEA zum inzwischen zweiten Mal einen Blick in die Zukunft der Industrie: Am Tag vor Messebeginn standen gesellschaft­liche und technologische Entwicklungen im Mittelpunkt, die einen immensen Einfluss auf die Ingredient-Industrie der kommenden Jahre haben werden. Das dreitägige Programm der Fi Conference ­umfasste wichtige Themen von Clean Label bis zu regulatorischen Fragestellungen. ­Jennifer Arthur von Leatherhood Food Research stellte die Möglichkeiten und Herausforderungen der personalisierten Ernährung vor. Dr. ­Laurice ­Pouvreau, Senior Project Manager Protein Functio­nality bei Nizo, erläuterte, wie mit verschiedenen Proteinquellen anspre­chende sensorische Resultate erzielt werden können. Mit mehr als 200 ­Delegierten verzeichnete auch die Konferenz einen Teilnehmerrekord.

Nach der Messe ist vor der Messe: Die Fi Europe & Ni 2019 findet vom 3. bis 5. Dezember 2019 im Parc des Expositions Villepinte in Paris statt.