Im Rahmen der Fi Europe, der weltweit größten Messe für Nahrungsmittel- und Getränkezutaten, zeichnen die Fi Europe Inno­vation Awards in zehn Kategorien herausragende Ingredients und Konzepte aus. Die Preise sind der Trendbarometer in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Sie würdigen R&D-Spezialisten sowie Produkt­ent-wickler für ihre zukunftsweisenden Innovationen und wertvollen Bei­träge für die gesamte Branche. Die Gewinner wurden im Rahmen einer feierlichen Zeremonie in der Messe Frankfurt ausgezeichnet.

Aus einer Rekordzahl an Einreichungen hatte die Expertenjury für die zehn Kategorien des Fi Europe Innovation Award sowie die zwei Kategorien der Start-up Innovation Challenge ­eine Vor­auswahl getroffen. Insgesamt 17 Un­ternehmen gingen ins Rennen um die Awards, und weitere zehn waren schließlich für die Inno­vation Challenge nominiert.

Zu den Gewinnern gehört IOI Loders Croklaan. Das Unternehmen erhielt den Sustainability Champion Award für sein konsequente Strategie einer nachhaltigen und transparenten Lieferkette für Palm­öl.

Mit dem Growth Categories Innovation Award ausgezeichnet wurde Erie Foods International für fettarme Milchprotein-Crisps mit 90 % Proteinanteil. Die Crisps können direkt verzehrt oder als Zutat in Riegeln oder Frühstückscerealien genutzt werden.

Der Best Innovation Award ging an Chromologics, ein Biotechnologie-unternehmen, das von der Technischen Universität Dänemark ausgegliedert wurde. Dessen erstes Produkt ist ­ChromoRed, ein wasserlösliches, natürliches Rotpigment, das aus einem firmeneigenen, gentechnikfreien Pilzstamm hergestellt wird.

Zu den Gewinnern der Start-up Innovation Challenge gehört das Schweizer Start-up-Unternehmen Alver. Es erhielt den Best Natural Ingredient Award für seine Zutat Golden Chlorella, eine protein- und nährstoffreiche Mikroalge