sweets processing 9-10/2024

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 
 
 

Quality Management

EUDR: Anforderungen und Hinweise zur praktischen Umsetzung von AFC

Kaum ein Thema wird derzeit in Wirtschaft und Politik so kontrovers diskutiert wie ESG-Compliance. Neben Krisen wie steigenden Rohwarenpreisen und mangelnder Rohwarenverfügbarkeit stellen regulatorische Vorschriften zur sozialökologischen Compliance Unternehmen auf allen Stufen der Lieferkette vor enorme Herausforderungen. Grundlage hierfür ist das Flaggschiff der EU-Kommission, der ...

 
 

Verbrauchermonitor: Langlebige Chemikalien sind vielen unbekannt

Per- und polyfluorierte Chemikalien (PFAS) sind langlebige industriell hergestellte Verbindungen, die sich in Umwelt und Organismus anreichern können. In letzter Zeit sind sie wegen möglicher Gesundheitsrisiken zunehmend in die öffentliche Diskussion geraten. Dennoch sind PFAS einem Großteil der Bevölkerung nicht bekannt. Das ergab der Verbrauchermonitor, ...

 
 

Eurofins: gentechnisch veränderten Zutaten auf der Spur

D ie wichtigsten Länder für diesen Anbau sind USA, Brasilien, Argentinien, Kanada und Indien; v. a. gentechnisch veränderte (GV) Soja-, Mais-, Baumwoll- und Rapspflanzen werden angebaut, daneben z. B. auch GV Zuckerrüben, Alfalfa, Papaya und Zuckerrohr. [transgen.de] In der EU spielt der Anbau derartiger Pflanzen ...