Brunner Schokoladenformen: Innovationen als Besuchermagnete
Normalerweise hält sich Brunner als Hersteller hochwertiger Formenlösungen für die Süßwarenindustrie lieber im Hintergrund. Schließlich sollen die Produkte die Kreationen der Kunden perfektionieren, anstatt selbst im Mittelpunkt zu stehen. Doch auf der diesjährigen ProSweets Cologne gehörte vor allem einer Neuentwicklung aus Glonn die große Bühne ...
Harter GmbH: Trocknung der Premiumklasse
Mit dieser Trocknung können die Energiebilanz, der Prozess und die Qualität eines Produkts erheblich verbessert werden: Airgenex®food-Trockner mit Wärmepumpe – hocheffizient und extrem energiesparend. Diese Art der Trocknung bedeutet eine schonende Entfeuchtung in einem definierten Niedertemperaturbereich von 20–70 °C; positive Ergebnisse in Sachen Bioaktivität, Aroma und ...
Lothar A. Wolf: dragieren, formen, rühren und temperieren
Besonders groß war das Interesse an der innovativen Formmaschine WCF, die die Möglichkeit bietet, Schokolade als Bindemittel zu verwenden. Diese bahnbrechende Verbesserung ermöglicht es, neben Zucker auch Schokolade in verschiedenen Formen zu verarbeiten. Eine kompakte Tischmaschine produziert bereits in ihrer kleinsten Ausführung beeindruckende 200 kg/h auf weniger ...
Die Aetna Group nimmt an der Messe teil und profitiert von der im Jahr 2022 getätigten Übernahme von Meypack, einem weltweit geschätzten deutschen Unternehmen für seine innovative End-of-Line-Produktkapazität, mit besonderem Fokus auf den Lebensmittelsektor. Eine Integration zwischen Meypack und dem Rest der Gruppe, die es ...
Handtmann mit zahlreichen Neuheiten
Das Unternehmen aus Biberach an der Riss präsentiert dem Publikum auf rund 1.500 m2 zahlreiche Neuheiten zur Herstellung vielfältiger Lebensmittelprodukte. Die Prozesslösungen von der Produktvorbereitung bis zur Übergabe in die Verpackungslösung sind in ihrer Leistung modular vom Start-up bis zur vollautomatisierten, hochindustriell ausgelegten Leistungsproduktion konzipiert. Interessenten ...
So wird das von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) organisierte Fachprogramm das übergeordnete Thema aufgreifen: Mit kreativen, modernen Veranstaltungsformaten wie „Science Slam“, „Open Expert Stage“, „Deep Dive“ oder „Content Pro Contra“ bietet es vielfältige Möglichkeiten, sich aktiv einzubringen und von umfangreichem Expertenwissen zu profitieren. Die Main Stage ...
Multivac: nachhaltige, automati-sierte und digitale Lösungen
Unter dem Motto „Multiply Your Value“ präsentiert die Multivac Group ihr Portfolio an innovativen Verarbeitungs- und Verpackungslösungen. Die Teigausrollmaschine Rollfix prime von Fritsch nimmt es dank eines leistungsstärkeren Antriebssystems mit Teigportionen bis etwa 20 kg auf. Eine Doppelspindel an der Zustellwalze sorgt für noch mehr Kraft ...
Goudsmit mit kompaktem Rohrmagnetabscheider
Das in Waalre ansässige Unternehmen hat einen neuen Rohrmagneten entwickelt, der die Hälfte der Einbauhöhe seines Vorgängers benötigt. Der Magnetabscheider enthält einen Kern aus Neodym-Magneten und erzeugt eine Flussdichte von 12.000 Gauss. Der konisch geformte Magnetkern enthält mehr Polplatten, sodass selbst 30 μm große Partikel an ...
Mohn: Innovationen in der Reinigungs- und Hygienetechnik
Die Mohn GmbH präsentiert eine breite Palette an innovativen Industrielösungen für die Lebensmittelindustrie. Unter den Highlights des Meinerzhagener Unternehmens finden Messebesucher eine vielseitige Auswahl an hochmodernen Industrie-Waschsystemen, die das Gros der zu reinigenden Produkte in verschiedenen Lebensmittelproduktionsprozessen abdecken. Zudem präsentiert die Mohn GmbH neueste Lösungen ...
Capol: Gesundheitsbewusstsein und bewusster Konsum im Fokus
Vor dem Hintergrund eines wachsenden Gesundheitsbewusstseins und einer immer besser informierten Verbraucherbasis präsentierte Capol, ein Anbieter leistungsfähiger Ingredient-Lösungen, innovative Veredelungs- und Farblösungen für die Süßwarenindustrie. „Die zunehmende Entwicklung hin zu gesünderen Snacks und bewusstem Konsum bleibt einer der Haupttreiber bei der Auswahl von Inhaltsstoffen und ...
Wilhelm Rasch GmbH & Co. KG: Innovation aus Tradition
Bei der Entwicklung von Verpackungsmaschinen, Komponenten und Formatteilen verfolgt das Hürther Unternehmen seit jeher ein Hauptziel: sich zu verbessern. Innovationen sind hierbei die Hauptmotivation für das weitere Wachstum. Die Mitarbeitenden arbeiten kontinuierlich an einer Weiterentwicklung des Produktportfolios, welches aktuell sowohl den Alleskönner die Universalwickelmaschine RU als ...
esarom: Einblick in die Welt der Aromen und Geheimnisse entdecken
Fun hieß es bei esarom auf der ProSweets Cologne. Das eigentümergeführte Unternehmen kreiert und produziert geschmacksgebende Zutaten für die Lebensmittelindustrie rund um den Globus. Schon von Weitem lockte der Schriftzug „Mystery Gums“. Neugierig kam man näher und flugs tauchte man ein in die facettenreiche Welt der ...
ProSweets Cologne 2024: wichtiger Innovationstreiber
Vor allem die Qualität des Fachpublikums sowie der hohe Anteil an Entscheidern überzeugte die Anbieter. Besonders bemerkenswert war die noch engere Zusammenarbeit mit der ISM im Rahmen der „Sweet Week“, die wieder einmal eine Vielzahl von Synergien entlang der gesamten Wertschöpfungskette schuf. Die Verknüpfung beider ...
