sweets processing 11-12/2021

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 
 
 
 
 

Fi & Hi Europe

Hans Kaspar mit maßgeschneiderten veganen Produkten vertreten

Die Hans Kaspar AG, 1925 in der Schweiz gegründet, stellte zunächst Margarine, Kochfette und Halbfabrikate für das Bäckereigewerbe her. In den folgenden Jahrzehnten wurde das Angebot kontinuierlich erweitert. Heute bilden die Erzeugnisse des Unternehmens das Herzstück vieler bekannter Markenprodukte vor allem im Eiscreme- und Schokoladenbereich. ...

 
 

Natürliche und nachhaltige Produkte im Blickpunkt

Die Themenbereiche „Organic“ und „Natural Ingredients“ sind auf Wachstumskurs. Von den erwarteten über 800 Ausstellern sind bereits jetzt mehr als 150 Unternehmen allein für diese Bereiche registriert. Im Vergleich zur Gesamtfläche ist der Bereich „Organic“ um 49 % gewachsen, der Bereich „Natural Ingredients“ um 46 %. Julien ...