sweets processing 7-8/2019

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Kongress zum Thema Tiefkühl-Backwaren

Der Tiefkühl-(TK)-Warenmarkt verzeichnet weiterhin einen positiven Trend. TK-Backwaren werden von rund 37 % der Verbraucher regelmäßig gekauft. Immer öfter kann man in den Tiefkühltruhen auch hochwer-tige Convenience-Backwaren, ausgefallene Desserts oder neue Eissorten finden. Nicht umsonst konnte die Oetker-Tochter Coppenrath & Wiese ihren Umsatz im Jahr ...