sweets processing 7-8/2018

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 
 
 

Technology

Durch Kooperation mit Kunden zu innovativen Lösungen

Begonnen hat alles mit der Herstellung maschineller Reiben für Käsereien“, berichtet Nancy Kraus, Sales Manager Industry, bei einem Gespräch am Hauptsitz der Brunner-Anliker AG in Kloten bei Zürich. In einem Land, das für seine schmackhaften und vielfältigen Käsekreationen international bekannt ist, verwundert dies nicht. „Kurz ...