Eine der Nachrichtenmeldungen in dieser Ausgabe (Seite 7) macht den wachsenden Trend hin zu gesünderer Ernährung, speziell in Bezug auf Süßwaren, deutlich: Die Firmen Barry Callebaut und FlavaNaturals haben eine Partnerschaft verkündet, um Schokoladen mit einem besonders hohen Gehalt an Flavonoiden zu entwickeln. Flavonoide besitzen ...
