sweets processing 3-4/2018

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ZDS

 
 
 

IT/Logistics

Mit intelligentem Datenmanagement die Welt versüßen

Die zentrale Datenverarbeitung für die Produktion der Süßwaren von August Storck findet in Halle/Westfalen statt. Seit 2010 dienen hier klassische Metro-Cluster, bestehend aus SAS-Platten, als Primärspeicher – mittlerweile in dritter Generation. Neben virtuellen Windows-Servern beanspruchen Nutzerdaten, unter anderem in Form von Office-Dokumenten und PDFs, Speicherplatz. ...

 
 

Go-live nach vier Monaten

Seit mehr als 100 Jahren produziert und importiert die Walter-Lang-Gruppe Honig aus allen Kontinenten der Erde. Ein besonderer Schwerpunkt liegt dabei auf Honig­spezialitäten in Bio-Qualität. 2001 hat Gerrit Lang die Sonnentracht GmbH gegründet, die sehr eng mit dem Unternehmen seines Vaters Walter kooperiert. Neben der ...