Die zehn von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im ersten Quartal 2025 insgesamt 97.418,8 Tonnen Kakao vermahlen.  

Wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) weiter mitteilt, bedeutet dies im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal einen Rückgang um 8,0 Prozent. 

Auch in Europa sind die Vermahlungszahlen weiter rückläufig. Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet für das erste Quartal 2025 eine Vermahlungsmenge von 353.522 Tonnen Rohkakao, was einem Minus von 3,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahresquartal entspricht.