Die Barry Callebaut Gruppe hat in den ersten sechs Monaten des Geschäftsjahrs 2024/25 (bis 28. Februar 2025) eine Verkaufsmenge von 1,085 Mio. Tonnen erreicht.
Das volatile Marktumfeld wirkte sich laut Mitteilung negativ auf das Kundenverhalten und die Preise aus, was zu einem Rückgang von 4,7 Prozent führte.
Global Chocolate verzeichnete in einem laut NielsenIQ rückläufigen Markt für Schokoladen und Süßwaren (- 2,4 %; NielsenIQ Volumenwachstum ohne E-Commerce, 26 Länder, August 2024 - Januar 2025; Daten an Berichtsperiode von Barry Callebaut angepasst; die Daten von NielsenIQ geben den Außer-Haus- und Impulskonsum nur teilweise wieder) einen Volumenrückgang von 4,5 Prozent. Die Marktbedingungen hatten erhebliche Auswirkungen auf Lebensmittelhersteller (- 5,6 %). Gründe dafür waren umfangreiche Preisanpassungen, historisch geringe Kundenbestellungen und weitere kurzfristige Veränderungen im Kundenverhalten infolge der aktuellen Volatilität.
Gourmet (+ 0,7 %) ist gewachsen und erholte sich im zweiten Quartal dank einer stabilen Nachfrage in den meisten Regionen. Die Verkaufsmenge bei Global Cocoa ging um 5,6 Prozent zurück, da Barry Callebaut wegen der Versorgungsengpässe stärker auf Volumen gesetzt hat und die stark steigenden Kakaobohnenpreise die Nachfrage gebremst haben, insbesondere in AMEA sowie Zentral- und Osteuropa.
Der Gruppen-Umsatz stieg um 63,1 Prozent in Lokalwährungen (+ 56,9 % in CHF) auf 7,287 Mrd. Schweizer Franken. Der Bruttogewinn belief sich dank des Kosten-Plus-Preismodells und des Produktmix auf 653,8 Mio. Schweizer Franken und stieg damit um 1,7 Prozent in Lokalwährungen (- 1,4 % in CHF). Der wiederkehrende Betriebsgewinn (EBIT) lag bei 329,6 Mio. Schweizer Franken, was einem Anstieg von 1,5 Prozent in Lokalwährungen (- 2,9 % in CHF) entspricht. Der wiederkehrende Betriebsgewinn stieg damit, obwohl die niedrigere und zudem verzögerte Kundennachfrage in Folge der Rekordpreise für Kakaobohnen zu niedrigeren Verkaufsmengen führte. Mit dem Kosten-Plus-Preismodell konnte Barry Callebaut erfolgreich einen großen Teil der Kostensteigerungen weitergeben.
