Der Alpine Process Technology Summit bringt Experten zu Gewürzen in Augsburg zusammen. Ob Zwiebel oder Kümmel, Majoran oder Tee: Jedes Gewürz hat seine spezifischen Eigenschaften und Anforderungen an seinen Verarbeitungsprozess. Diese sollten bei deren Herstellung zu einem qualitativ hochwertigen Lebensmittel berücksichtigt werden. Zum tieferen Verständnis der Zusammenhänge veranstaltet die Hosokawa Alpine AG am 13. und 14. Mai 2025 bereits zum dritten Mal den „Alpine Process Technology Summit | Gewürze 2.0" am Firmensitz in Augsburg. Das ganze Spektrum der Gewürzverarbeitung Qualität, Effizienz und Prozesssicherheit sind nur beispielhafte Themen, über die die Experten von Hosokawa Alpine, Behn + Bates, Hosokawa Micron B.V., Bühler, Rembe, Fagus-GreCon und Hosokawa Solids mit den Teilnehmenden sprechen werden: Die Reinigung von Gewürzen, das Schneiden, Mahlen und Mischen sowie Explosions- und Brandschutz, Pulverhandling ,Verpackung und After-Sales Service für bestehende Anlagen stehen im Fokus der Fachvorträge. Diese gehen Hand in Hand mit einer Praxiseinheit im Testzentrum von Hosokawa Alpine. „In Live Versuchen zeigen wir unseren Teilnehmern, wie die richtige Auswahl an Technologien zu hochwertigen, wettbewerbsfähigen Endprodukten führt“, erklärt Alexander Langer, Head of Sales Food bei Hosokawa Alpine. Raum für fachlichen Austausch und Networking bietet das Event untertags und bei einem gemeinsamen Dinner am Dienstagabend in gemütlicher Runde bei bayerischem Essen.