Eine randomisierte, kontrollierte Studie zeigt, dass das langsam und gleichmäßig freigesetzte Kohlenhydrat Palatinose™ das Schlafverhalten verbessert, wenn es als Trinklösung vor dem Zubettgehen verzehrt wird. Palatinose™ führt – insbesondere in der ersten Nachthälfte – zu einem ausgeglicheneren Blutzuckerspiegel und kann so eine längere Tiefschlafphase und somit einen erholsameren Schlaf begünstigen. Die Studie ist ein weiterer Beleg dafür, dass die gesundheitlichen Vorteile von Palatinose™ weit über ihre positive Wirkung auf den Stoffwechsel hinausgehen. Die Studie verglich die Wirkung von Palatinose™ (Isomaltulose) und Glukose auf verschiedene Schlafmerkmale. An der Untersuchung, die einem doppelblinden, randomisierten, placebokontrollierten Crossover-Design entsprach, nahmen 20 gesunde junge Männer mit einem Durchschnittsalter von 24 Jahren teil. Während der Studie wurden die Blutzuckerwerte der Teilnehmer durchgehend überwacht. Die Schlafparameter wurden unter Laborbedingungen mittels Polysomnographie und Aktigraphie gemessen. Die Studienteilnehmer verbrachten eine Nacht zur Eingewöhnung im Labor. Während ihres zweiten Aufenthalts, eine Woche später, begann die eigentliche Intervention: Die Hälfte der Teilnehmer bekam 50 g Isomaltulose und die andere Hälfte 50 g Glukose verabreicht, jeweils aufgelöst in 300 mL Wasser. In der Folgewoche bekamen diejenigen, die zuvor Glukose erhalten hatten, nun Palatinose™ und umgekehrt. Die drei Besuche im Labor folgten alle dem gleichen Ablauf: Zuerst nahmen die Teilnehmer abends eine standardisierte Mahlzeit zu sich. Danach wurden ihnen eine Reihe neutraler, positiver und negativer Geschichten präsentiert, die sie je nach persönlicher Präferenz selbst lesen oder anhören konnten. Gegen 23 Uhr, 15 Minuten vor dem Zubettgehen, tranken sie ihre jeweilige Kohlenhydratlösung. Am nächsten Morgen wurde das Erinnerungsvermögen der Teilnehmer an die Geschichten getestet.
Die Ergebnisse zeigten eine langsamere und ausgewogenere Freisetzung von Glukose ins Blut, wenn die Teilnehmer vor dem Zubettgehen eine Palatinose™-Lösung getrunken hatten. Dies verhinderte insbesondere in der ersten Nachthälfte ein schnelles Absinken des Blutzuckerspiegels. Zudem zeigte sich bei den Teilnehmern der Palatinose™-Gruppe in der zweiten Intervention eine durchschnittlich 22 Minuten längere Tiefschlafphase im Vergleich zur Glukose-Gruppe. Ein ausgeglichenerer Blutzuckerspiegel begünstigt einen tieferen Schlaf und hilft so, nächtliche Wachphasen zu reduzieren. Außerdem konnten sich die Teilnehmer, die Palatinose™ als zweite Intervention erhielten, besser an die Geschichten mit neutralen Inhalten erinnern.
