Das us-amerikanische Food-Tech-Unternehmen MycoTechnology, Inc. hat Jordi Ferre mit Wirkung vom 2. Januar 2025 zum neuen Chief Executive Officer ernannt. Ranjan Patnaik, Chief Technology Officer, der als Interims-CEO fungiert hat, wird weiterhin als CTO von MycoTechnology tätig sein.
Ferre kommt mit mehr als 30 Jahren allgemeiner Managementerfahrung in der globalen Lebensmittel-, Inhaltsstoff- und Agrartechnikbranche zu MycoTechnology, einem führenden Unternehmen der Lebensmitteltechnologie. Er wird nach Denver, Colorado, umziehen, wo sich der Hauptsitz von MycoTechnology befindet. Derzeit ist er als Global Food Division Head bei HealthTech Bioactives tätig, einem globalen Spezialisten für Inhaltsstoffe, der Lösungen für pharmazeutische Wirkstoffe, Geschmacksmodulation, funktionelle Gesundheit und Tiernahrung herstellt.
Davor war Ferre CEO von AgroFresh, Inc. einem börsennotierten Unternehmen, das im Bereich der Lebensmittelkonservierung tätig ist, sowie COO von PureCircle™, wo er maßgeblich an der Etablierung des weltweiten Marktes für Stevia-Süßstoffe beteiligt war. Zu seinen weiteren branchenrelevanten Führungspositionen zählen VP of Sales and Marketing, Sucralose Division bei Tate & Lyle, und CEO von Alvinesa Natural Ingredients S.A., wo er Wachstum und Innovation in den Bereichen Süßstoffe, Farbstoffe, Antioxidantien und andere natürliche Inhaltsstoffe vorantrieb.
Das 2013 gegründete Unternehmen MycoTechnology mit Sitz in Aurora, Colorado verbindet Natur, Wissenschaft und kulinarische Innovation, um Zutaten mit Mehrwert für gesündere, besser schmeckende und nachhaltigere Lebensmittel zu liefern. Mit seiner fortschrittlichen Fermentationstechnologie nutzt Myco die Kraft der Pilze, um die größten Herausforderungen der Branche zu bewältigen und die Zukunft der Lebensmittel zu verändern. MycoTechnology hat bisher 220 Mio. US-Dollar von prominenten Investoren aus verschiedenen Sektoren erhalten und eine nachhaltige, hochmoderne Anlage mit einer Fläche von 8.000 Quadratmetern errichtet, in der innovative Inhaltsstoffe durch Fermentation von Pilzmyzelen hergestellt werden.
Der preisgekrönte Geschmacksverstärker ClearIQ™ Natural Flavor wird weltweit an große Aromenhersteller, Co-Manufacturer, Distributoren und CPG-Unternehmen verkauft. MycoTechnology entdeckt immer wieder neue Lösungen aus Pilzen, darunter auch seine neueste Entdeckung, der Honig-Trüffel-Süßstoff.
