Auf der Messe wurden am 19. November im Rahmen einer Abendveranstaltung die Innovatoren er Lebensmittelindustrie gewürdigt. Neun Unternehmen wurden für ihren Beitrag zu einer positiven Veränderung der Branche mit den begehrten Fi Europe Innovation Awards ausgezeichnet. Die Preisverleihung der Startup Challenge fand bereits tagsüber am Fi Europe Innovation Hub statt. Die Fi Europe Innovation Awards würdigen Innovationen in all ihren Facetten sowie die Menschen, Teams und Organisationen, die dahinterstehen. Die Auswahl der Gewinner erfolgt über eine Expertenjury unter der Leitung von Prof. Colin Dennis, dem Vorsitzenden des IFIS-Kuratoriums und der British Nutrition Foundation. In diesem Jahr wurden die Awards in neun Kategorien vergeben. Die Gewinner und mit besonderer Empfehlung ausgezeichneten Teilnehmer 2024 sind u. a.:

• Der „Sustainability Innovation Award“ ging an AAK für die Initiative „Empowering women in shea“, die sich nachweislich auf die drei Säulen der Nachhaltigkeit – Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft – auswirkt. Sehr empfohlen wurde Dossche Mills mit ihrem Nachhaltigkeitsprogramm „Terah Standard“, das darauf abzielt, die CO₂-Emissionen von Weizenmehl bis 2030 um 50 % zu senken.

• Der „Food Manufacturing Award“ (neu) ging an GEA Process Engineering für RAY® Plus, die nächste Generation von Batch-Gefriertrocknern für Lebensmittelanwendungen.

• Der „Future Foodtech Innovation Award“ (neu) ging an Cargill für „Indulgence Redefined“, eine Süßwarenalternative zu Schokolade, hergestellt in Partnerschaft mit Voyage Foods.

• Der „Sensory Innovation Award“ ging an Novonesis für „Novamyl® BestBite“ – ein Enzymsystem, das die sensorische Qualität von Backwaren während der gesamten Haltbarkeitsdauer verbessert.