Distributeur setzt im Bereich Nutrition auf Innovation und Technologie Biesterfeld, internationaler Distributeur von Spezialchemieprodukten, Pharma- und Lebensmittelzusatzstoffen, geht eine neue Partnerschaft mit dem KIN Lebensmittelinstitut ein. Ab sofort arbeiten der Distributeur und der zu den führenden deutschen Instituten im Bereich Lebensmitteltechnologie gehörende Verein zusammen. Führendes Technologiezentrum KIN e. V. KIN gilt als führendes Technologiezentrum in der Lebensmittelindustrie. Die Schwerpunkte des unabhängigen Instituts sind die Aus- und Weiterbildung von Fachkräften, eine hochqualifizierte Produktionstechnik und hochkompetente Rezepturentwicklung. In der Unternehmenszentrale in Neumünster verfügt das Unternehmen über topmodern ausgestattete Unterrichtsmöglichkeiten inklusive eines für alle Bereiche der Lebensmitteltechnologie ausgestattetes Technikums und einer Versuchsküche. Am KIN wird Biesterfeld zukünftig sein Rohstoff-Know-how einbringen können und so die Voraussetzungen für die gemeinsame Entwicklungen von innovativen Produktlösungen schaffen. Kunden profitieren von neuen Services „Wir freuen uns sehr über die Zusammenarbeit mit einem auf die Bedürfnisse der Lebensmittelindustrie ausgerichteten Institut wie KIN e. V.“ sagt Dr. Martin Liebenau, Global Business Director Technology & Innovation bei Biesterfeld. „Die Partnerschaft gibt uns die Möglichkeit unsere technische Expertise im Lebensmittelbereich weiter kontinuierlich für unsere Kunden auszubauen. Zukünftig können wir im Zusammenspiel mit dem KIN unsere Kunden noch kompetenter bei der Rezepturentwicklung und deren Umsetzung in den Produktionsmaßstab unterstützen. Dadurch bieten wir unseren Kunden in Zukunft einen noch größeren Mehrwert, indem wir sie gezielter beraten und begleiten werden.“ „Unser Fokus lag schon immer darauf, unseren Kunden Innovationen anbieten zu können. Durch die Zusammenarbeit mit dem KIN e. V. können wir sie nun noch intensiver in ihrer R&D Aktivität unterstützen – ein Service, der auf großen Bedarf im Markt stößt“, weiß Bernd Fischer, Business Manager Nutrition bei Biesterfeld. „Im Mittelpunkt stehen dabei Produktkategorien wie Emulsionen, das umfasst Dressings, Saucen und vieles mehr, sowie der schnell wachsende Bereich pflanzlicher Ersatzprodukte.“