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  06.11.2024 | Ingredients

Eleplant und Optima von Bunge überzeugen bei „Koch des Jahres“

Die Produkte wurden von den Köchen im Wettbewerb für verschiedene Kreationen eingesetzt. Florian Kornexl und Simon Scheuerlein kochten im Vorentscheid mit Optima Bratgold, im Finale setzten fast alle Kandidaten die Bunge-Produkte ein. Jaspar Wcislo hat alle knusprigen Komponenten in Optima Exquisit ausgebacken. Florian Kornexl und Alexander Högner verwendeten das Frittieröl im Wettbewerb beispielsweise für Chips und Röstzwiebeln, Ivan Lazarenko bei der Vorspeise. Simon Scheuerlein nutzte Optima für Empanadas und für confierten Lachs sowie Eleplant für Crumbles. „Dass unsere innovativen Produkte bei diesem herausragenden Branchenevent so erfolgreich eingesetzt wurden, freut uns sehr. Es war toll zu sehen, wie virtuos die jungen Köche und Köchinnen Eleplant und Optima nutzten“, erklärt Harald Guimaraes, Head of Marketing B2C und B2B Bunge am Standort Hilter. Das große Finale des renommierten Live-Wettbewerbs „Koch des Jahres“ wurde am 21. Oktober im Kameha Grand in Bonn ausgetragen. Sechs der talentiertesten Profi-Köche traten an, um ihre Fähigkeiten unter Beweis zu stellen. Das Finale war eine besondere Hommage an die Drei-Sterne-Legende Dieter Müller. Er unterstützte den Wettbewerb seit seiner Gründung als Jurypräsident und brachte ihn maßgeblich voran. Eine internationale Spitzenjury in Bonn entschied auch dieses Jahr über den Sieg.

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