Die Barry Callebaut Gruppe hat im Geschäftsjahr 2023/24 (per 31. August 2024) eine Verkaufsmenge von 2,280 Mio. Tonnen (0,0 % gegenüber dem Vorjahr) verzeichnet.
Die Verkaufsmenge ging nach Konzernangaben im vierten Quartal um 1,2 Prozent zurück, weil Kunden des Gourmet-Geschäfts teilweise zeitlich versetzt ihre Einkäufe tätigten und die Fabrik in Toluca, Mexiko, präventiv vorübergehend geschlossen wurde.
Global Chocolate erzielte im Geschäftsjahr 2023/24 ein geringfügiges Volumenwachstum von 0,3 Prozent und lag damit über dem laut NielsenIQ insgesamt rückläufigen Markt für Schokoladen und Süßwaren (- 1,1 %; Quelle: NielsenIQ-Volumenwachstum ohne E-Commerce – 26 Länder, September 2023 bis August 2024, Daten an Berichtsperiode von Barry Callebaut angepasst; die Daten von NielsenIQ geben den Außer-Haus- und Impulskonsum nur teilweise wieder). Das Volumen bei den Lebensmittelherstellern (- 1,5 %) wurde durch die niedrige Nachfrage großer globaler Kunden beeinträchtigt, was teilweise durch die robusten Verkäufe bei den Private-Label-Kunden ausgeglichen wurde.
Das Volumen im Gourmet-Geschäft stieg um 9,8 Prozent mit einer „starken Leistung in allen Regionen und Marktsegmenten“. Wachstumstreiber von Global Chocolate war die Region Asien-Pazifik, Mittlerer Osten und Afrika (+5,2 %), die in der zweiten Jahreshälfte zweistellig wuchs. Grund dafür waren das anhaltend starke Wachstum in Indien und die bessere Performance in Indonesien. Das Volumen in Westeuropa (+ 0,8 %) war solide, weil das wachsende Gourmet-Geschäft die schwächere Nachfrage bei den Lebensmittelherstellern ausgleichen konnte. Dank eines starken Geschäfts in Brasilien, vor allem bei Gourmet-Kunden, wuchs das Verkaufsvolumen in Lateinamerika um 7,2 Prozent. In Mittel- und Osteuropa (- 1,2 %) verzeichnete Barry Callebaut ein geringeres Volumen. In Nordamerika ging das Volumen um 1,8 Prozent zurück, was das Unternehmen auf die schwächere Nachfrage bei großen globalen Lebensmittelherstellern zurückführt. Aufgrund der signifikant angestiegenen Kakaobohnenpreise sank die Verkaufsmenge von Global Cocoa um 1,4 Prozent. Der Verkauf von Kakaobutter und Kakaomasse wurde durch Lieferengpässe beeinträchtigt. Die Nachfrage nach Kakaopulver blieb robust, insbesondere in Indien und Indonesien.
Der Umsatz von Barry Callebaut wuchs um 28,1 Prozent in Lokalwährungen (+ 22,6 % in CHF) auf 10,386 Mrd. Schweizer Franken. Grund dafür ist der signifikante Anstieg der Kakaobohnenpreise, dem Barry Callebaut für den Großteil des Geschäfts mit dem eigenen Kosten-Plus-Preismodell begegnete. Der Bruttogewinn belief sich dank des Kosten-Plus-Preismodells und des Produktmix auf 1,382 Mrd. Schweizer Franken und stieg damit um 7,7 Prozent in Lokalwährungen (+ 2,5 % in CHF). Der wiederkehrende Betriebsgewinn (EBIT) lag bei 704,4 Mio. Schweizer Franken, was einem Anstieg von 12,7 Prozent in Lokalwährungen (+ 6,8 % in CHF) entspricht. Der wiederkehrende Konzerngewinn belief sich auf CHF 417,5 Mio. Schweizer Franken und ging damit um 2,0 Prozent in Lokalwährungen (- 5,8 % in CHF) zurück.
