Das All-in-one-Formsystembietet Herstellern von Snack- und Convenience-Produkten eine neue Option, um den Spielraum in der Herstellung von geformten Produkten zu erweitern: die Funktion der Koextrusion. Das Formsystem ist flexibel sowohl für das „Freie Formen“ als auch für „Formen und Trennen“ von Produkten aus den Lebensmittelbereichen Fleisch- und Wurstwaren, Vegetarisch und Vegan, Backwaren, Molkerei, Süßwaren, Fisch, Tiernahrung und vielen mehr geeignet. Mit der zusätzlichen Funktion der Koextrusion ist nun auch die Herstellung gefüllter Produkte in großer Vielfalt möglich. Das Form- und Schneidesystem FS 525, das zwei unterschiedliche Formprinzipien für maximale Flexibilität in der industriellen Anwendung kombiniert (Lochplatten-Formtechnik für frei geformte 3D-Produkte und Rotationsschneider für unterschiedliche Querschnitte mit glattem Schnitt) bietet nun zusätzlich die Option der Koextrusion. Dies erweitert den Anwendungsspielraum zusätzlich, um gefüllte Formprodukte mit geschlossenen oder offen Enden im Kaliber 20 - 50 mm herzustellen. Anwendungsspielraum bietet das servogesteuerte Ventil für die Innenmasse mit Ventilhülsen im Durchmesser 22/8 mm mit Ventilspitze 8 mm/Ventilöffnung 8 mm, Durchmesser 22/10 mm mit Ventilspitze 10 mm/Ventilöffnung 10 mm, Durchmesser 30/12 mm mit Ventilspitze 16 mm/Ventilöffnung 12 mm, Durchmesser 30/15 mm mit Ventilspitze 16 mm/Ventilöffnung 15 mm. Formatteilgrößen sind variabel verfügbar in den Kalibern 25, 30, 35, 40, 50, 55, 60 und 70 mm. Aufgrund von Servotechnik ist die Positionierung der Füllung immer gewichtsgenau und exakt, ob pastös, grobstückig oder weich. Eine einfache Bedienung, schnelles Rüsten sowie Montage und Demontage erlauben eine große Produktvielfalt bei schnellen Produktwechseln. Eine Produktionsleistung bis 150 Portionen pro Minute ist so einbahnig möglich. Das Form- und Schneidesystem FS 525 lässt sich perfekt in ganzheitliche Prozesse integrieren, wie zum Beispiel das Handtmann Transfersystem oder mit Automationsoptionen wie Wäge-System, Schalenbeschickung oder Einlegen in Tiefziehmaschinen synchronisieren.
