Nach der einmaligen Summer-Edition im Juli 2022 kehrt das Messe-Duo der Öko-Branche in Nürnberg, die Biofach und Vivaness, wieder zu ihrem angestammten Termin Mitte Februar zurück.  

Rund 2.700 Aussteller werden von Dienstag, 14., bis Freitag, 17. Februar 2023, auf der Biofach, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, und auf der Vivaness, der Fachmesse für Naturkosmetik, ihre Produktkonzepte und Neuheiten vorstellen. Die neue Tage-Folge von Dienstag bis Freitag, die sich im Vorjahr bewährt hat, wird künftig beibehalten.

Ideelle Träger der Messe sind die International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM) sowie der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW). Sie gestalten gemeinsam mit der NürnbergMesse auch das Kongress-Geschehen, das unter dem Messe-Motto „Bio. Ernährungssouveränität. Wahre Preise“ steht. Dabei sollen durchaus sehr kritische Punkte besprochen werden.

„Damit die Nachhaltigkeitsleistungen von Bio weiter ausgebaut werden können und somit die Transformation der Lebensmittelwirtschaft insgesamt gelingen kann, muss das Marktversagen bei der Nutzung von Umweltgütern endlich beendet werden. Denn nur mit wahren Preisen kann ein Wirtschaften innerhalb der planetaren Belastungsgrenzen und somit eine wahrhaft enkeltaugliche Lebensmittel- und Landwirtschaft gelingen“, erklärt dazu Tina Andres, die Vorstandsvorsitzende des BÖLW. „Internationale Organisationen und Politik müssen das Potenzial von Bio nutzen.“

Die jüngsten Krisen und das Artensterben haben rund um den Globus die sozialen und wirtschaftlichen Spannungen verschärft, wie die Verbände betonen. Bio stärke dagegen mit seiner Kreislaufwirtschaft, einer geringeren Abhängigkeit von externen Inputs und starken regionalen Wertschöpfungsketten die Sicherheit der Ernährung. Neben dem Neuheitenstand mit dem Wettbewerb um den Best New Product Award werden in zahlreichen Foren Trend-Themen wie Zero-Waste, die Zukunft des Fachhandels, Regionalität und Lieferketten oder nachhaltige Verpackung diskutiert.