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  08.04.2022 | Ingredients

Anteil an nachhaltig erzeugtem Kakao in Süßwaren nun bei 79 Prozent

2021 erreichte der Anteil an nach Nachhaltigkeitskriterien erzeugten Kakao in den in Deutschland verkauften Süßwaren 79 % – so das Ergebnis einer aktuellen Erhebung des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI) bei seinen Mitgliedsunternehmen. Dies bedeutet eine weitere Steigerung gegenüber dem Jahr 2020 (77 %).

Bastian Fassin, Vorsitzender des BDSI, erläutert: „Bei der ersten Erhebung des BDSI für das Jahr 2011 lag dieser Anteil bei nur etwa drei Prozent und liegt heute bei 79 Prozent. Das ist eine großartige Leistung der Süßwarenindustrie, die alle Unternehmensgrößen einbezieht und zudem die Vorreiterrolle Deutschlands im Bemühen um mehr Nachhaltigkeit im Kakaosektor unterstreicht.“

www.bdsi.de