Die Choco Tec ist einer der erfolgreichsten Kongresse und wichtigsten Treffpunkte für die Schokoladenindustrie. Als besondere Alternative zur Choco Tec in diesem Jahr bietet die ZDS – Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e. V., Solingen, die digitale Web-Seminarreihe „Whistleblower – Choco Tec“ an.

Die Vorträge der Web-Seminarreihe sind in fünf Themenblöcke gegliedert. Damit können die Teilnehmer flexibel wählen, welche Reihe für sie besonders interessant ist und diese bequem von ihrem Arbeitsplatz oder aus dem Homeoffice verfolgen. Nach den Vorträgen stehen die Experten in gewohnter Weise für Fragen und Diskussionen zur Verfügung.

Der dritte Block der Reihe, das Web-Seminar „Schokolade aktuell“, findet am 14. April statt. Dabei dreht alles um die Themen Analytik, Technologie und Verarbeitung von Schokolade. Die weiteren Themenblöcke sind für den 9. Juni („Choco Tec – hier und heute“) sowie den 9. September („Nachhaltigkeit“) geplant.