Immer mehr Verbraucher wünschen sich einen gesunden Mehrwert von ihren Lebensmitteln und Getränken – auch für Süßwaren ist dieser Trend zu beobachten. Auf der ProSweets Cologne (Halle 10.1, Stand D10) stellt zahlreiche Innovationskonzepte vor, die Genuss und Gesundheit optimal miteinander vereinen: Von leckeren Porridges auf pflanzlicher Basis über gesunde Snacks mit pflanzlichen Proteinen bis hin zu cremig-zarten Schokoladenkreationen mit knusprigen Fruchtgranulaten. Zum Ausstellungsprogramm gehört eine Vielzahl an Produktlösungen für innovative Süß- und Backwaren. Der Fokus liegt auf pflanzlichen sowie natürlichen Ingredients und Produktkonzepten, die den Ansprüchen gesundheitsbewusster Verbraucher gerecht werden und einzigartige multisensorische Geschmackswelten eröffnen sollen. Grundlage dafür ist ein umfassendes Portfolio an natürlichen Ingredients, wie zum Beispiel Natural Flavours, Natural Colours, Health Ingredients, Plant-based Ingredients, Fruit & Vegetable Ingredients, Dry Fruit & Vegetable Ingredients sowie Ingredient Systems.